🌻Nguyên liệu:
• 800 ml sữa tươi
• sữa đặc ông thọ
• 5gram rau câu con cá
• 25 gram gelatin lá
• bột trà xanh
• bột ca cao
• vanilla
• 1 hộp phô mai
• 300gram đường phèn bột
• hạnh nhân
• nhãn lon, trái cây tuỳ thích

🌻 chế biến:
Gelation ngâm trong nước đá cho tan mềm ra (trước khi bỏ vào hỗn hợp bên dưới khoản 10phut hãy ngâm)

Khuấy tan hỗn hợp sữa tươi, sữa đặc, bột rau câu, phô mai, đường phèn bột. Đun đến sôi già. Vớt galatin đã ngâm trong nước đá bỏ vào hỗn hợp. Khuấy đều cho tan rồi tắt bếp.

Pha bột trà xanh/vanila/ca cao tuỳ thích rồi đổ vào khuôn như đổ râu câu.

Để hổn hợp trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 5 tiếng là có thể cắt ra ăn được.
#Dieptran