#vảithiềusấy (các chế nhớ chọn đợt nắng nha chứ thời tiết như mấy hôm nay mà làm chỉ ctoor tốn điện sấy thoai)
khi mua vải về e cắt cuống rồi rửa sạch để ráo nước
- sau đấy thì e cho ra phơi nắng thôi. cứ phơi 2 ngày nắng là e cho vào lò sấy 4h (70 độ) để hé cửa lò nha các chị (e tranh thủ sấy luôn buổi tối để hôm sau lại phơi nắng tiếp)
- cứ liên tiếp phơi sấy như thế sau 1 tuần là ok
*) e chọn cách sấy nguyên quả vì nó ko bị chảy nước, ko bị côn trùng như kiến, ruồi hay muỗi bâu vào. để nguyên quả khi phơi cũng vệ sinh hơn rất nhiều bóc vỏ ạ.
Thành phẩm khi ra lò chuẩn có màu nâu cánh gián, ngọt đậm do chất ngọt trong quả vải khô được cô đặc, ăn dẻo và có vị thuốc bắc i như vải khô mình mua bên ngoài về ăn ý.
Các chị em đừng lo vải sấy nguyên vỏ ko biết bên trong có mốc ko. như e thấy e làm thì ko quả nào mốc. cứ đủ nắng đủ nhiệt thì ko lo đâu ạ. đang phơi mà gặp hôm trời mưa thì chúng ta lại cho vào lò sấy ạ😘😘😘😘😘

#Van_Bich_Dang