Nguyên liệu:

Nước 80g

Đường 160g

Nước đường nấu ăn 100g

Gelatin 6 lá

Chiết xuất vanilla 5ml

Tinh bột ngô

Socola 15 viên

Thực hiện:

1. Cho 6 lá gelatin vào nước lạnh và ngâm.

2. Cho 160g đường, 80g nước, 100g nước đường nấu ăn vào nồi rồi đun sôi.

3. Khi hỗn hợp đã sôi thì tắt lửa rồi để nguội.

4. Cho gelatin đã ngâm vào bát, cho nước đường vào, sau đó dùng máy đánh trứng đánh khoảng 5 phút ở tốc độ trung bình.

5. Cho 5ml chiết xuất vanilla vào, đánh nhẹ.

6. Rắc tinh bột ngô thật đều lên khung.

7. Cho hỗn hợp marshmallow vào khoảng một nửa khay, cho 15 viên socola vào.

8. Cho hỗn hợp marshmallow lên phần còn lại của khay.

9. Để ở nhiệt độ phòng trên 3 tiếng cho đông lại

Chúc các bạn ngon miệng!