Nguyên liệu(Lượng cho 6 cái bánh cá) 

Bột pancake mix 250g

Tinh bột ngô 15g

Trứng 1 quả

Sữa 240ml

Bột khoai lang tím 15g

Mousse khoai lang

Phô mai que 3 cái

Màu thực phẩm tím

Thực hiện:

1. Cho 250g bột pancake mix, 15g bột khoai lang tím, 15g tinh bột ngô, 1 quả trứng, 240ml sữa vào bát rồi trộn đều.

2. Cho màu thực phẩm tím vào làm cho màu tím đậm hơn.

3. Trát dầu vào khung bánh cá rồi cho hỗn hợp bột bánh vào.

4. Cho mousse khoai lang vào giữa rồi cho 1/2 cái phô mai que vào.

5. Cho hỗn hợp bánh lên phủ phần trên rồi đóng nắp khung bánh lại, nướng cho vàng đều trong vòng 10 phút.

Chúc các bạn ngon miệng!