BÁNH TRÁNG NƯỚNG CHẢO

Nguyên liệu:

- Trứng Gà ( hoặc trứng cút)
- Bơ lạt
- Phô mai
- Xúc xích
- Bắp
- Hành lá
- Tương ớt
- Sốt Mayonnaise
- Bánh tráng (loại dày không có vị mặn)
- Thịt xay
- Ruốc khô
- Hành phi

Cách làm:

- Đập trứng vào chén, dùng đũa đánh trứng cùng hành lá cho đều.

- Thịt xay xào chín, nêm nếm gia vị vừa ăn.

- Lấy bánh tráng đặt lên dĩa, quét bơ và phô mai.

- Sau đó để bánh lên chảo chống dính mở lửa nhỏ. Tiếp theo cho trứng vô trải đều mặt bánh. Sau đó tới xúc xích, ruốc khô, hành phi. Bước này cần làm nhanh tay trước khi trứng chín.

- Khi bánh chín vàng đế thì cho tương ớt, mayonnaise vào. Sau đó gấp đôi bánh lại và bỏ ra dĩa.

*