Món trà vải giải khát uống cực đã luôn ạ. Cách làm vô cùng đơn giản và thành công ngay từ lần đầu tiên luôn nhớ.
Bước 1 : Đun 2 nồi nước sôi trên bếp,nồi nhỏ 300ml nước để đun đường phèn,nồi to 1l nước đun sôi r thả vải đã rửa sạch vào đun tầm 5p
Bước 2: Vớt vải ra rửa qua nước lạnh r thả vào chậu đá lạnh ngâm 10p cho cùi vải giòn và trắng.
Bước 3 : Bóc tách vỏ và hạt vải
Bước 4 : Cho vải vào lọ thuỷ tinh sạch r đổ nước đường phèn đã đun sôi để nguội lên.
Cuối cùng đậy chặt nắp r cất tủ lạnh sau 1 tuần có thành quả là cùi vải dày trắng,giòn và đặc biệt rất thơm ạ.
Một số gợi ý pha chế nước uống từ vải ngâm:
- Có thể pha trực tiếp với nước lọc và đá.
- Pha gói trà lipton cùng chút chanh tươi lắc bình r cho vải ngâm vào.
- Làm chè khúc bạch thay nhân nhãn thành vải.