Phần kem dừa:
. Whipping cream: 250ml
. 1/2 sữa tươi, 1/2 sữa đặc: 250ml
. Nước cốt dừa 150ml
. Cơm dừa tươi non xay mịn ( 440 ml) ( có thể thay bằng nước cốt dừa)
.1/8 mcf muối
.200g đường.
CÁCH LÀM:
Bước 1
Nấu sữa tươi+ sữa đặc+ đường cho tan, sôi lên, nhanh tay đổ hỗn hợp vào nước cốt dừa, để nguội, cho vào ngăn mát để lạnh.
Đánh whipping cho bông mềm, để lạnh
Xay cơm dừa tươi non cho thật mịn, để lạnh
Bước 2: Cho tất cả vào máy làm kem, quay bông mịn.
Xong cho vào ngăn đá sau 5-7 giờ là mang ra măm măm được rồi😋😋😋

#Nguyên_thùy
Phần bơ:
350g bơ đã bóc vỏ
200ml sữa tươi
70g sữa đặc
Cho tất cả vào máy xay nhuyễn, để tủ mát
Phần nước cốt dừa:
100ml nc cốt dừa
150 sữa tươi
50ml kem tươi
30g sữa đặc hoặc đg
5-7g bột ngô
Cho tất cả vào nồi đun trừ bột ngô, thấy hh sôi nhẹ mới pha bột ngô với chút nước rồi đổ vào nồi, khuấy đều cho sánh lại là đc
Dừa non mua về rửa sạch, thái miếng, trần nc sôi, để ráo ướp chút đg là đc
Khi ăn thì bỏ ra cốc, gồm: bơ đã xay nhuyễn, nước cốt dừa, dừa non, kem dừa,....nếu thấy nhạt có thể thêm sữa đặc khi ăn ☺
Món này dễ lắm, chúc các bạn thành công ☺
#Trần_thanh_vân