Chương 11: Nấu ăn

Màu nền
Font chữ
Font size
Chiều cao dòng

  "Mục tiểu thư, ngài xác định không cần ta hỗ trợ?" Tô a di không yên tâm hỏi.

"Không cần, a di, thỉnh ngài chăm sóc hảo hài tử."

"Ngài khách khí, đây là ta nên làm." Tô a di nói, liền đứng dậy đi phòng khách xem hài tử.

Mục Nhiễm không thích nấu ăn thời điểm có người quấy rầy, ở một cái ưu tú đầu bếp trong mắt, chính mình sở làm mỗi một đạo đồ ăn đều giống ở sáng tạo một kiện tác phẩm nghệ thuật, mà một cái đầu bếp có bao nhiêu tài hoa đều thể hiện ở nàng sở làm đồ ăn, đặc biệt là một cái chòm Xử Nữ đầu bếp, càng không thể chịu đựng chính mình sáng tạo nghệ thuật trong quá trình, bị người khác "Nhúng chàm" chính mình đồ ăn.

Mà Diệp Phóng cư nhiên dám nói nàng làm không ra có linh hồn đồ ăn tới, nàng nhất định sẽ làm hắn nhìn xem! Nàng Mục Nhiễm nhưng không thể so hắn hoa số tiền lớn mời đến nước Pháp đầu bếp kém.

Đem sở hữu phải dùng nguyên liệu nấu ăn trước tiên chuẩn bị tốt, Mục Nhiễm thu thập hảo phòng bếp cùng đồ ăn bản, Mục Nhiễm bắt đầu nấu ăn.

Làm toàn gia người muốn ăn một bàn đồ ăn, cùng đơn giản làm một đạo đồ ăn bất đồng, đầu tiên biết được nói sao an bài hảo nấu ăn thời gian, trù tính chung thời gian, mới có thể trong thời gian ngắn nhất, làm tốt một bàn đồ ăn.

Mục Nhiễm nhìn hạ hôm nay này đó đồ ăn, nghĩ nghĩ, quyết định trước đem dưỡng dạ dày cháo cấp làm thượng, bởi vì cháo yêu cầu dài nhất thời gian tới nấu.

Gạo, là người Trung Quốc món chính, đem gạo lức nghiền đi cám tầng cập chồi mầm, sở dư lại phôi nhũ, chính là chúng ta thường thấy gạo, bởi vì không có cứng rắn xác ngoài, gạo ăn lên tương đối ngọt mềm, làm triều sán cháo, Mục Nhiễm thông thường tuyển dụng Đông Bắc gạo.

Trứng muối Giang Bắc vĩ 41° đến 46°, thích hợp gạo sinh trưởng, hơn nữa Đông Bắc khu thổ địa là thổ nhưỡng phân loại trung nhất phì nhiêu đất đen mà, vì gạo cung cấp sung túc dinh dưỡng điều kiện, cũng bởi vậy, chân chính địa đạo Đông Bắc gạo giá cả rất cao.

Người Trung Quốc thông thường dùng gạo tới làm cơm cùng cháo, thực cháo ở quốc gia của ta có mấy ngàn năm lịch sử, từ xưa có xuân thực cây tể thái cháo, hạ thực đậu xanh cháo, thu thực củ sen cháo, đông thực cháo mồng 8 tháng chạp nói đến, rất có bốn mùa thực bổ chi đạo. ( đến từ Bách Khoa Baidu ) mà cháo hải sản là món ăn Quảng Đông danh đồ ăn, trong đó lấy triều sán hải sản lẩu niêu cháo nhất nổi danh, triều sán nhân ái ăn cháo, triều sán người đem cháo gọi là "Mi", mà cháo hải sản, danh như ý nghĩa, chính là ở bình thường cháo trắng hơn nữa các loại hải sản sản phẩm, nấu nướng khi lấy nấu là chủ, khẩu vị tươi ngon.

Mục Nhiễm làm cháo hải sản, thích ở bên trong hơn nữa thịt cua, tôm tươi chờ hải sản hoặc bồ câu, thịt heo chờ thịt loại, lấy "Tiên" là chủ. Nhưng là, suy xét về đến nhà có hài tử, mà con cua tính hàn, hài tử buổi chiều mới vừa ăn kem ly, bởi vậy Mục Nhiễm liền không có ở cháo thêm con cua, chỉ là gia nhập tôm tươi, mực, con sò, rau hẹ, thịt heo toái.

Nàng trước đem tôm bóc vỏ, mực, con sò chờ xử lý sạch sẽ sau, để vào trong nước trôi nổi một chút, lại lấy hai căn rau hẹ cắt thành đoạn dự phòng.

Lúc sau, Mục Nhiễm ở lẩu niêu trung để vào mực, con sò, cháo trắng, thịt heo toái, rau hẹ đoạn cùng 2 muỗng bạch tiêu xay, cùng với 1 muỗng nhỏ muối, phóng thịt heo toái là vì đem hải sản hương vị nói ra, bỏ thêm thịt heo toái cháo hải sản ăn lên càng địa đạo chút.

Theo sau Mục Nhiễm ở trong nồi gia nhập số lượng vừa phải thủy, chờ ly ra nồi còn có 20 phút thời điểm, lại đem tôm tươi thêm đi vào, có yêu thích ăn trứng gà người, còn có thể ở ra nồi khi đem trứng gà đánh tan xối nhập trong nồi.

Làm tốt này hết thảy, dư lại chỉ cần đem lẩu niêu đặt ở hỏa thượng, trước dùng lửa lớn nấu 20 phút, lại chuyển tiểu hỏa nấu tận khả năng lớn lên thời gian.

【 chủ bá, như vậy lẩu niêu cháo liền làm tốt? 】

"Đúng vậy, người Trung Quốc cảm thấy, làm cháo là một kiện tinh tế sống, chỉ có dùng chậm hỏa dùng kiên nhẫn đi vào chậm rãi ngao, mới có thể ngao chế thành một nồi tươi ngon cháo tới, hơn nữa, ở nấu trong quá trình còn phải không ngừng quấy." Mục Nhiễm nói.

【 người Trung Quốc quá sẽ ăn! Hơn nữa lấy gạo là chủ thực, nghe nói các ngươi trên địa cầu phương Tây quốc gia đều không ăn cơm. 】

"Kia chỉ có thể nói, bọn họ không hiểu nhân sinh." Mục Nhiễm khơi mào khóe môi, trêu ghẹo nói.

Làm xong cháo, đang đợi nó nấu trong quá trình, Mục Nhiễm bắt đầu lấy ra bái gà, tay bái gà cũng là một đạo Quảng Đông danh đồ ăn, thập phần được hoan nghênh, đương nhiên, Sơn Đông đức châu bái gà cũng thực nổi danh.

Tương đối thịt heo, Mục Nhiễm càng thích ăn gà, làm thịt kho tàu gà nàng cảm thấy quá phí công phu, nhưng thật ra tay bái gà phương tiện bớt việc, hương vị cũng hương.

Làm món này, tốt nhất là lựa chọn năm đó gà con, chỉ cần gà tuyển đến hảo, thịt chất nộn, mặc dù không tăng thêm quá nhiều gia vị, hương vị cũng thập phần hương mỹ.

Mục Nhiễm đem gà con nội tạng lấy ra rõ ràng sau rửa sạch sẽ, trước kia nàng làm thời điểm, sẽ đem gà để vào yêm tốt tương liêu trung ngâm 2 tiếng đồng hồ nhắc tới vị, suy xét cho tới hôm nay có hài tử ăn cơm, sợ quá hàm đối hài tử không tốt, hơn nữa thời gian không đủ, bởi vậy nàng không có yêm chế, mà là trực tiếp đem hành, hồng ớt cay, cắt xong rồi tỏi tẩy sạch cắt nát, cùng bạch tiêu xay, đường trắng, nước tương, rượu gạo, bát giác cùng 1000 hào thăng nước sôi hỗn hợp về sau, đem gà con phao nhập trong đó, cấp gà tẩy một cái nước chấm tắm.

Nếu sợ gà sẽ ở lò nướng nội lưu lại không nhỏ hương vị, có thể ở nướng bàn bên cạnh phóng hai cánh chanh, này lúc sau, Mục Nhiễm đem gà để vào lò nướng trung dự nhiệt đến 170 độ, lại đem yêm tốt tiểu kê bỏ vào đi nướng 40 phút, đương nhiên rồi, trên đường muốn tùy thời xem một chút, nếu một mặt nướng hảo, có thể đem gà phiên mặt tới nướng.

Nướng đến gà da khô vàng giòn hương, hơn nữa không ngừng nhảy ra "Tư tư" du thanh, Mục Nhiễm cảm thấy tay bái gà muốn ra điểm du mới ăn ngon, không ra du tay bái gà tựa như không có cửa sổ sát đất tiệm cà phê cùng không có ngực nữ nhân, hảo là hảo, nhưng tổng cảm thấy thiếu điểm cái gì.

Lúc sau, Mục Nhiễm đóng lại lò nướng, giả thiết hảo 40 phút thời gian.

Cứ như vậy, cháo, tay bái gà đều đã làm tốt, phía dưới chỉ cần xào dư lại đồ ăn là được.

【 chủ bá, các ngươi người địa cầu hảo tàn nhẫn, đem gà thi thể nướng rớt tới ăn, các ngươi sẽ không sợ gà báo thù sao? 】

Mục Nhiễm cười. "Chúng ta nhân loại thật vất vả đứng ở chuỗi thực vật đỉnh, còn không phải là bởi vì thích ăn sao?"

【 làm trên địa cầu gà cũng thật thảm! 】

Mục Nhiễm nhún nhún vai. "Cho nên chúng ta hẳn là đối đồ ăn lưu giữ cảm ơn chi tâm."

Làm xong này hết thảy, Mục Nhiễm nhìn xuống tay biểu, tuy là nàng động tác nhanh chóng, cũng đã qua đi mười phút.

Lúc này, nên làm sa trà thịt dê rau muống.

Cái này mùa, đúng là ăn rau muống thời điểm, Mục Nhiễm tuyển hảo nộn đầu rau muống, dùng nước tương, tinh bột, sa trà tương hỗn hợp ở bên nhau, chế thành yêm liêu, ngay sau đó đem thịt dê để vào yêm liêu trung trảo đều dự phòng.

Yêm chế thịt dê là món này thập phần quan trọng một cái phân đoạn, chỉ cần đem thịt dê yêm chế hảo, xóa thịt dê bản thân tanh vị, như vậy, món này làm ra tới liền không khả năng khó ăn.

Mục Nhiễm làm tốt này phân đoạn sau, lại nhiệt hảo nồi, ở trong nồi gia nhập sắc kéo du, chờ du nhiệt về sau, để vào yêm tốt thịt dê phiến, dùng lửa lớn mau xào, cho đến lát thịt biến sắc biến bạch, thục thấu về sau lại đem thịt dê thịnh ra tới dự phòng.

Lúc này, trong nồi hẳn là lưu có một chút du, lại lần nữa đem cắt xong rồi gừng băm, hồng sợi ớt, tỏi mạt để vào trong nồi bạo xào, vì bảo đảm đồ ăn ăn ngon, này tam dạng điều liêu phân lượng muốn nhiều phóng một ít, chờ gia vị mùi hương ra tới về sau, Mục Nhiễm lại đem cắt xong rồi rau muống để vào trong nồi dùng lửa lớn mau xào nửa phút, này lúc sau, đem phía trước yêm chế tốt thịt dê trực tiếp bỏ vào đi, lại thêm 2 muỗng sa trà tương cùng với số lượng vừa phải muối.

Ngay sau đó mau xào đều đều, nếu thịt dê thiết đến mỏng, nhớ lấy không cần xào đến lâu lắm, để tránh thịt dê lão hoá.

Cứ như vậy, một phần thơm ngào ngạt sa trà thịt dê rau muống liền ra khỏi nồi! Như vậy vừa thấy, chính là sắc hương vị đều toàn, lại đẹp lại ăn ngon!

【 wow! Hồng ớt cay, bạch thịt dê, lục rau muống! Thoạt nhìn hảo hảo ăn nha! 】

【 các ngươi nói Diệp Phóng có thể hay không ăn chủ bá đồ ăn về sau đối chủ bá lấy thân báo đáp? 】

【 trên lầu, nhân gia vốn dĩ chính là phu thê, còn dùng hứa sao? Kia không phải ngoắc ngoắc tay nhỏ đầu ngón tay, nhân gia Diệp Phóng liền tung ta tung tăng chạy tới! 】

Nghe xong phát sóng trực tiếp khí hình dung, Mục Nhiễm quả thực muốn té xỉu.

"Các ngươi không sai biệt lắm hảo sao? Nếu là lại nói những lời này, tiểu tâm ta không cho các ngươi phát sóng trực tiếp!"

【 chủ bá, ngươi khả năng không thể như vậy tàn nhẫn a! Chúng ta còn chờ xem Diệp đại thần phản ứng đâu. 】

Mục Nhiễm đem đồ ăn thịnh ra tới, ngay sau đó tính toán làm rất nhiều người đều thích ăn gà Cung Bảo.

Món cay Tứ Xuyên là tứ đại tự điển món ăn chi nhất, này lấy tài liệu rộng khắp, gia vị hay thay đổi, trong đó, gà Cung Bảo đó là thập phần chịu người hoan nghênh một đạo đồ ăn.

Gà Cung Bảo là thanh đại "Thái tử thiếu bảo" Đinh Bảo Trinh phát minh, sau lại trải qua rất nhiều thứ cải tiến, mới hình thành hôm nay phong cách.

Làm gà Cung Bảo yêu cầu chú ý, làm món này toàn bộ hành trình đều phải lửa lớn, rán xào gà đinh không thể lâu, lâu rồi liền sẽ lão, như vậy vị liền không hảo, Mục Nhiễm trước đem ức gà thịt dùng sống dao chụp một chút, làm như vậy ra tới thịt tương đối ăn ngon, sau đó, nàng đem ức gà thịt cắt thành ngón tay cái giáp lớn nhỏ hình vuông đinh, lại đem cắt xong rồi thịt gà để vào trong chén, gia nhập một cái thìa rượu gia vị, nửa muỗng du, nửa muỗng bạch hồ tiêu, nửa muỗng muối, một muỗng tinh bột, cứ như vậy, ướp mười phút, liền sẽ thập phần ngon miệng.

Trong nồi phóng du, bảy tám thành nhiệt hạ gà đinh xào biến bạch, rồi sau đó, Mục Nhiễm đem làm ớt cay để vào trong nồi, lại gia nhập lục chơi gian hành cùng một muỗng cà phê hoa tiêu phấn, xào ra mùi hương, sắp khởi nồi thời điểm, lại để vào tỏi vị đậu phộng, tiếp theo xối dâng hương du quấy đều liền có thể dùng ăn.

Cứ như vậy, gà Cung Bảo cũng làm thành.

Nhìn chính mình làm gà Cung Bảo, Mục Nhiễm nhún nhún vai, tự tin mà giơ lên khóe môi, còn không khỏi hừ khởi cười nhỏ.

Xem đi, nấu ăn cũng không phải cái gì việc khó!

Nàng không biết chính là, chính mình hết thảy hành động toàn bộ rơi vào đứng ở lầu hai Diệp Phóng trong mắt.

Hắn liền đứng ở lầu hai trong một góc, bất động, không nói lời nào, chỉ như vậy yên lặng nhìn nàng, xem nàng thần sắc đắc ý mà nấu ăn, xem nàng cao hứng mà giơ lên khóe môi, mặt mày hớn hở.

Cùng trong trí nhớ cái kia làm người chán ghét Mục Nhiễm, có chút không giống nhau.

Này hết thảy, Mục Nhiễm toàn không biết tình.

Nàng chính vội vàng làm cuối cùng một đạo đồ ăn.

Cuối cùng một đạo Khai Dương oa oa đồ ăn cách làm càng là đơn giản, đem oa oa đồ ăn rửa sạch sẽ về sau, nhớ rõ để ráo, sau đó để vào nước sôi trung thộn canh thẳng đến oa oa biến mềm, lại đem cải trắng để ráo.

Ngay sau đó, Mục Nhiễm ở trong nồi khen ngược du, để vào gừng băm cùng với con tôm, dùng tiểu hỏa xào hương, lại đem oa oa đồ ăn, canh loãng, muối, đường trắng cùng nhau để vào trong nồi, lấy trung lửa đốt 2 phút, cuối cùng gia nhập thủy tinh bột thêm bột vào canh, lại xối dâng hương du liền có thể xuất ngoại.

Tới rồi này một chút, lò nướng đinh đến một tiếng, Mục Nhiễm bắt tay bái gà từ lò nướng trung lấy ra, mở ra lò nướng trong nháy mắt, tùng nộn vô cùng thịt gà mùi hương đột nhiên từ lò nướng trung toát ra tới, da bị nướng đến vàng và giòn gà nướng làm người vừa thấy liền có muốn ăn.

Rồi sau đó, Mục Nhiễm đem làm tốt đồ ăn bưng lên bàn, lại đem lẩu niêu từ khí than bếp đầu trên xuống dưới.

Cứ như vậy, một bàn đồ ăn làm tốt.

"Tôm tươi cháo hải sản, gà Cung Bảo, sa trà thịt dê rau muống, Khai Dương oa oa đồ ăn, tay bái gà! Mục Nhiễm ngươi quá trâu bò!" Hoắc Đạt ăn ké chột dạ, lập tức biến thành Mục Nhiễm mê đệ, dạ dày cũng đã sớm bị Mục Nhiễm thu mua.

Hắn ôm bụng nói: "Không xong! Mới vừa ăn xong không lâu lại đói bụng! Trời ạ! Mục Nhiễm, ngươi làm đồ ăn như vậy hương, ta thật muốn liền bàn ăn cùng nhau ăn xong đi!"

【 ta dựa! Kêu hắn ăn! Chủ bá! Ngươi làm hắn ăn nhìn xem! 】

Mục Nhiễm nghe xong lời này, nhịn không được cười ra tiếng tới.

Nàng đứng dậy đi phòng bếp cầm chén đũa.

Diệp Phóng tắm xong, từ trong phòng ra tới, nhìn trên bàn bãi một bàn đồ ăn, mày nhăn đến càng khẩn.

"A Phóng, Mục Nhiễm làm đồ ăn thoạt nhìn rất có muốn ăn đi? Không chỉ có hương vị hương, nhan sắc cũng đẹp đâu, các loại nhan sắc phối hợp lên, vừa thấy liền muốn ăn!" Hoắc Đạt nói.

Nói xong, Hoắc Đạt quét Diệp Phóng liếc mắt một cái, suy nghĩ nói:
"A Phóng, ngươi còn nhớ rõ ta phía trước cùng ngươi đã nói chân nhân tú tiết mục 《 ba mẹ đi chỗ nào 》 sao?"  

Bạn đang đọc truyện trên: Truyen4U.Pro

#trongsinh