NGUYÊN LIỆU

- cà rốt: 60 g

- ngò rí: 5 g

- bột mì: 200 g

- bột nở: 4 g

- muối: 1 thìa

- vừng trắng: 10 g

- sữa đặc: 40 g

THỰC HIỆN:

Bước 1 : Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc. Ngò rí rửa sạch. Cho cà rốt và ngò rí vào máy xay sinh tố cùng với 70ml nước rồi xay nhuyễn.

Bước 2 : Bạn trộn 200g bột mì với 4g bột nở, 1 thìa muối, 40g sữa đặc, 10g vừng trắng và hỗn hợp rau củ vừa xay. Sau đó, dùng tay nhào bột thật kĩ đến khi bột mịn và có màu vàng.

Bước 3 : Cán mỏng bột rồi chia thành các miếng vuông vừa ăn.

Bước 4 : Đem bột đi chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.

Bước 5 : Bày bim bim rau củ ra đĩa và thưởng thức nhé! Nếu không ăn hết, bạn hãy cho bim bim vào lọ thủy tinh và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.