Nhà mình thông cảm, hôm nay mình ghiền đồ chiên quá^^ ai thích gì nói mình tìm công thức cho nha

2 bịch sữa tươi có dg hay k cũng đc.

2 miếng phomai con bò cười để mềm.

1 muổng canh bơ lạt hay mặn đều dc. Để mềm.

50g bột bắp

Đường( tùy khẩu vị)

3 muổng canh sữa ông thọ

Bột xù

2 trái trứng

=》Có thể thêm bột matcha để làm sữa tươi matcha ăn cũng ngon lắm ý.

Cách làm:

Rây bột bắp+đường+sữa bò vào tô sữa tươi..khuấy đều r lọc lại cho hh mịn.

Đun hh sữa trên chảo k dính ở lửa nhỏ.. cho 2 miếng phomai bò cười+bơ vào và khuấy đều đến khi phomai bơ tan ra và hh đc đặc dẻo lại.

Cho hh vào khuôn nào cũng đc và để ngăn đá 2-3h. Rồi cắt ra.

Trứng đánh tan cả quả trong 1 chén riêng.

Cho bột mì+bắp vào chén khác và cho miếng nc lọc vào khuấy đều thành hh đặc.(phần này tự ước lượng nha, thấy hh đặc sệt là ok.. k lỏng quá)

Nhúng cục sữa vừa cắt qua 1 lớp bột mì là bột áo.. xong nhúng qua trứng r đến chén hh bột mì bột bắp.. cuối cùng nhúng qua bột xù..

Đem chiên lên ăn.. dầu thật nóng r thả vào là nó sẽ chín vàng đều nha.
#Hồng.Nguyễn