Bước 1: Trong 1 chiếc bát tô, bạn cho 300g thịt bò xay, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa hạt tiêu, 10g ớt chuông, 30g ngô vào trộn đều rồi ướp trong 15 phút.

Bước 2: Xúc hỗn hợp ra lòng bàn tay, ấn dẹt rồi đặt phô mai vào giữa, viên kín lại. Cứ làm như vậy cho đến khi hết số nguyên liệu đã chuẩn bị.

Bước 3: Lăn bò viên qua bát bột mì, tiếp đó là bát trứng rồi đến bát bột chiên xù.

Bước 4: Đem bò viên đi chiên chín vàng trong chảo ngập dầu.

Bước 5: Bày bò viên phô mai ra đĩa và thưởng thức cùng tương ớt nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!