Bước 1: Trong 1 chiếc bát tô, bạn cho 150g bột mì, 8g bột nở, 80g đường, 2g muối vào trộn đều.

Bước 2: Cho nho khô ra bát rồi trộn với 1/2 thìa bột mì.

Bước 3: Đập 1 quả trứng gà vào bát tô rồi thêm 45ml dầu ăn, 110ml sữa tươi không đường vào đánh tan. Tiếp đó, bạn cho hỗn hợp ở bước 1 và nho khô ở bước 2 vào bát và trộn đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn mịn thì dừng lại.

Bước 4: Lót khuôn giấy đựng bánh cupcake vào khay nướng rồi múc hỗn hợp vừa tạo vào trong, đem nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút.

Bước 5: Lấy bánh ra và thưởng thức nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!